La sécurité alimentaire en question

interrogation sur l'assietteQue trouvons-nous dans nos assiettes ?

A peu près de tout. Et pas toujours ce que nous aimerions y trouver !

La récente affaire de viande de cheval, la rumeur d’une affaire de viandes avariées, des articles de presse spécialisée ou encore des émissions radio ou télé qui nous disent ce que comportent réellement des préparations culinaires souvent très anodines, commencent à sérieusement nous inquiéter.

J’ignore à l’instant où j’écris ces lignes si nous pourrons diligenter une commission d’enquête parlementaire mais, déjà, peut être serait il nécessaire d’ouvrir le débat, au niveau de notre circonscription.

Si vous êtes vous-même un professionnel de l’alimentation ou un simple consommateur, faites moi savoir si une journée d’information ou de réflexion sur ce sujet serait de nature à vous intéresser.

Avec mon équipe, nous pourrions vous proposer une initiative.

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